Kalamar klasik bir salata nasıl yapılır

Deniz ürünlerini et yerine tercih edenlerDoğru seçim. Sonuçta, sığır ve domuz etinden daha az kalori içerirler, hemen hemen hiç yağ yoktur, ancak protein içeriğinde tavuk göğsünden daha aşağı değildirler. Özellikle deniz ürünleri sevenler için bugün size kalamardan klasik bir salata nasıl hazırlanacağını söyleyeceğiz. Rusya'da oldukça popüler, çok lezzetli ve sadece akşam yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir katkı değil, aynı zamanda festival masasında harika bir atıştırma olacak. Size hem geleneksel tarifleri hem de çeşitlendirilebilecek seçenekler sunuyoruz.

Klasik kalamar salatası hazırlayın

Yemeğin gerçekten dışarı çıktılezzetli deniz düzgün kaynatın gerekir. "Kanatlar" -plavniki kesilmiş filmden bunları kaldırmak (kaynar su karkası haşlanma için eğer bu kolayca yapılabilir), şeffaf kitin kemikleri çıkarmak - Önce kalamar temizleyin. Kaynatın su ve baharat - sadece 10. Kaldır saymak, su tekrar kaynamaya başlayana kadar bekleyin ve bir sonraki kalamar yerleştirmek - tuz ve defne yaprağı, fakat onları yemek yaparken şimdi bir karkası daldırın, sadece 10 saniye kaynar suya tutun gerekli değildir . Ancak o zaman yumuşak ve sulu deniz ürünleri olacaktır. Onlar sert, kauçuk tadı alacak, böylece yapıldı - 3 ila 10 dakika arasında leşi kaynamaya gerektiğini söylüyor önerileri, dikkat etmeyin. Ana maddesi hazır sonra, kalamar klasik bir salata yapmak başlayabilirsiniz. Onun için, ihtiyacınız olacak:

• 300 gr deniz ürünleri;
• 4 haşlanmış yumurta;
• orta boy ampul;
• salata sosu için mayonez.

Kalamar karkasları önce kaynatılmalıdır.Yukarıdaki yöntemi kullanın. Hamuru dilimler halinde dilimleyin, yumurtaları küplere ve soğanlara ince halkalar halinde dilimleyin. Bir salata koymadan önce, sebze kaynar su ile haşlanmış olabilir - bu yüzden acı olacaktır. Bundan sonra malzemeleri bir kasede, mayonezle ya da daha düşük kalorili muadili - ekşi krema, tuz ve karabiber ile serpin. Klasik bir kalamar salatası hazır. En az yarım saat bekletin, özellikle lezzetli olacaktır. Bu mükemmel protein yemeği, öğle veya akşam yemeğinizi başarıyla tamamlayacak ve festival masasında hak edilmiş bir popülariteye sahip olacaksınız.

Kalamar salatası: deneyler için bir üs olarak klasik bir tarif

Tabi ki hiç kimse üzerinde bir çalışma yapmamıştı.Hacim, bizim durumumuzda hangi özel bileşenlerin geleneksel olarak kabul edildiği bir yemek. Bu nedenle, bu konu üzerinde deney yapabilirsiniz. Örneğin, bir salatada konserve yeşil bezelye veya taze sebze, Çin lahanası, domates veya dolmalık biber ekleyebilirsiniz. Ve kraliyet versiyonunu yapabilir ve yapabilirsin - mürekkepli bir kabın içine koy ve 50 gram kırmızı havyar yumurtasın. Ve sos domates salçası ile seyreltilebilir - 2 parça mayonez üzerinde, konsantrenin 1 bölümünü alın, sargıya salatalık turşusu eklerseniz lezzetli olacaktır. Gördüğünüz gibi, kalamar klasik bir salata çok farklı olabilir, en sevdiğiniz ek malzemeleri seçin.