Herhangi bir şenlik masasına bakarsanızEn önemlisi salataların üzerinde görebilirsiniz. Yeni bir lezzetli salata tarifi her zaman her hostes için yararlıdır. İşte birkaç taze tarifler. Ve ilk kalamar ve mantarlı bir salata - çok besleyici ve lezzetli olacak.
Kalamar ve mantarlı salata (tarifi 1 numara)
Malzemeler: Bir kilogram kalamar, yarım kilo soyulmuş karides, 200 gr. Peynir (herhangi bir, ancak "Gouda" tavsiye edebilirsiniz), 1 b. petrol, 1 b. zeytin ve mayonez.
Kalamar ve karides tuzlu suda pişirmekBirkaç dakika hakkında. Mantarlar küçükse, büyükse ikiye böldükleri takdirde, salata bütününe koyun. Kalamar şerit halinde kesilmelidir, karidesler de birkaç parça halinde kesilir. Zar peynir, zeytin de, birkaç parçaya kesilir (çekirdeksiz olmalıdır). Mayonez yapmak için. Kalamar ve mantarlı salata hazır!
Kalamar ve mantarlı salata (tarifi № 2)
Kalamar salatası için başka bir reçete: 4 kalamar, 3 adet alın. yumurta, 2 adet soğan, 300 gr. taze petrol, 1 salatalık (ayrıca taze) ve mayonez.
Ince şeritler halinde kesilmiş, kalamar kaynatınYumurta ve salatalık kabuğu ve rendeleyin (kaba). Küpler kesilmiş ve soğan ile kızartılmış. Tüm malzemeleri ve suyu mayonezle karıştırın.
Kalamar ve jambon salatası
Bu salatayı yapmak için 3kalamar, 300 gr. Çin lahanası, 200 gr. brynza (eğer salataya tuzlu olmamasını istiyorsanız, suluguni yapabilirsiniz), 200 gr. Yakıt ikmali için jambon ve zeytinyağı veya mayonez (tercihinize göre).
Kalamar aşçı, temiz ve kesilmiş payet. Mümkün olduğunca ince, lahana, jambon ve peynir kesiyoruz. Yağ veya mayonez döküyoruz. Her şey marul hazır!
Kruton ve mantarlı et salatası
Yemek pişirmek için 250 gram gerekirherhangi bir et, 2 adet. Soğan, 3 yumurta, mayonez, yarım beyaz bir somun (veya keriška) ve 6 parçadan oluşan parçalar. Et kaynatılmalı ve soğuduktan sonra kareler halinde kesilmelidir. Mantarlar kesilir ve kızartılır. Bunları ete eklemeden önce, yağı dikkatli bir şekilde zorlamanız gerekir. Soğanları yarım halkalara kesin ve altın bir renkte kızartın, aynı zamanda yağı dikkatlice süzün. Bir rende yumurta. Tüm bu karışık ve diyetsel mayonez ile doldurulur (diyet, çünkü salata oldukça yağlı). Servis etmeden önce, kereviz veya kendi kendine ekmek ekmeği ekleyin (bunun için, ekmek kesilmeli ve yağda kızartılmalıdır).
Mantar ve karaciğer salatası
200 g al. Karaciğer, 100 gram salatalık (tuzlanmış, değil salamura), 50 gram kurutulmuş mantar, 70 gram. Patates, birkaç yumurta, biraz kuru soğan, zeytin, limon, mayonez ve tuz.
3-4 saat süren mantarlar düz suya batırılır,o zaman içinde onları pişiririz. Yumurtaların kaynatılması ve ince doğranması gerekir. Karaciğer de kaynatılır (su eklemeyi unutmayın, aksi halde tatsız olacak), sonra küpler halinde kesilir ve kızartılır. Soğan halkaları ile keser, salatalıklarını küçük küpler halinde keseriz. Bir kabuğa parafinlenmiş patatesler temizlenir ve aynı zamanda küpler halinde kesilir. Bütün bunlar karışıktır, tadına bakmamız için mayonez ve baharatlardan tadabiliriz.
Mısır ve ıspanak salatası
Bu salata, öncekilerden farklı olarak, çok hafiftir.Bunu pişirmek için ihtiyacınız olacak: 200 gram. marul ve ıspanak, 2 yumurta, 100 gr. mısır konserve ve ananas kadar.
Yapraklar, ıspanak ve marul yıkanmalı,kuru ve ince kesilmiş. Haşlanmış haşlanmış yumurta küpler halinde kesilmiş. Ananas küçük parçalar halinde kesildi. Dikkatli olun - hem ananas hem de mısır sıvı olmadan olmalıdır. Tüm malzemeleri karıştırın. Kalan ananas suyunda 1 çay kaşığı ekleyin. nişasta ve kalın olana kadar kaynatın. Bu sıradışı sosu ve tabii ki soğuduktan sonra salatası doldurmanız gerekiyor.
Erik ile kabak salatası
Malzemeler: Her biri 250 gr. kabak ve erik, 100 gr. kuru üzüm, aynı miktarda ekşi krema, 150 gr. demlenmiş çay, biraz şeker ve limon balsamı.
Kabak soyulmuş ve soyulmuş ve büyük bir tinderedrendesi. Hamur doğranmış. Kuru üzüm 1 saat çayda ıslatılır. Daha sonra tüm bu ürünler birleştirilmiş ve bir şeker ve ekşi krema karışımı ile terbiyelenmişlerdir. Limon melteminin dalları ile süslemelisin.
