Ustaca pişirilmiş pike harika olacakherhangi bir masanın dekorasyonu. Az yağlı filetoyu çok hassas ve iştah açıcı oluyor. Pike'den ne pişirilebilir? Modern yemeklerde bu balıktan çok sayıda yemek var. Haşlanabilir, fırınlanmış, kızartılmış, salamura edilmiş veya sebzelerle doldurulmuş olabilir. Düzgün hazırlanmış bir yemek, çeşitli lezzetleri ortaya çıkaracak ve turnaların eşsiz aromasını vurgulayacaktır. Masaya balık en çok sebze, pilav veya haşlanmış patates ile servis edilir.
Pike'den ne pişirilir? yemek tarifleri
Yani, başlayalım. Balıkları akan su altında iyice durulayın, yüzgeçleri alın ve karkasla peçeteyi kurutun. Sonra pike ile baharatları, limon suyunu ve tuzu içten ve dışından doğrayın. Ekşi krema ile karkas yağlayın ve buzdolabında yarım saat koyun. Şu anda, iki yüz dereceye kadar fırını ısıtın. Pike'yi folyoya sarın, bitkisel yağla yağlayın, bir fırın tepsisine koyun ve yarım saat kadar pişirilmiş olarak gönderin. Balık pilav ile servis yapın.
Pike'den ne pişirilebilir?Doldurulmuş balık yap. Bu şaşırtıcı derecede lezzetli yemek, her hosteyi pişirebilmelidir. Aşağıdaki malzemeler gerekli olacaktır: iki kilogram balık, 200 gram domuz yağı, dört soğan, üç diş sarımsak, yumurta, tuz, yeşillik ve karabiber, mayonez.
Balıkları teraziden temizleyin, kafasını kesin,Karnı dilme, bağırsakları çıkarın. Yavaşça, yırtmamak için cildi karkastan çıkarın. Tüm kemikleri çıkar, bir tane et kalmalı. Fileto domuz yağı, yeşillik, sarımsak ve soğan ekleyerek, bir kıyma makinesi ile kaydırılır. Ete tuz, yumurta ve biber ekleyin. Toprağı iyice karıştırın ve bir kabuğuyla doldurun. Pike nasıl pişirilir? Balıkları yağlı bir fırın tepsisine aktarın. Patatesle pişirilebilir. Yumruları çırpın ve ince dilimler halinde kesin. Tuz, karabiber ve bir kaşığı mayonez ekleyin. Patatesleri karıştırın ve turnaların etrafına koyun. Fırında elli dakika yemek yiyin. Balık mayonez ile yağlamak için ihmal etmeyin. Afiyet olsun!
Köfteler
Balıkları durulayın ve ölçeklerden temizleyin.Filetoları kesin ve kıyma makinesinden geçirin. Yağda eziyet ve kızartın. Çöreği sütün içine daldırın. Kıyılmış et, kızarmış soğan, somun (sıvıyı çıkarmak için önceden bastırın), rendelenmiş peynir, yumurta, un ve baharatlardan oluşan büyük bir kasede karıştırın. Kıyılmış et, pirzola yapmak. Bir tavada kızartın, çırpılmış yumurta akılarına batırın ve sonra - un içine. Patates püresi ile öğle yemeği için servis yapın. Yemeklik domates sosu ve taze sebzeleri başarıyla tamamlar.
