Faydalı ve lezzetli yemekler. Darı püresi kabak sütü ile.

Rus mutfağı, lahana çorbasıyla ünlüdür.kulebyaki, turtalar, kvass, krepler ve tabii ki yulaf lapası, alışılmadık derecede lezzetli ve kullanışlı. Bu tahıllardan biri kabaklı darı lapasıdır. Bu yemeğin tadı tatlı-tatlı, tadı keyifli balkabağıdır ve kompozisyon, tıbbi ve bebek maması için benzersizdir: çeşitli vitaminler, lif, faydalı amino asitler ve benzersiz bir mineral grubu.

Yemek değil, lezzetli ve besleyici doğal diyet takviyeleri,Eczanelerde satılanlardan çok daha ucuz. Haftada en az 2 kez, bu tahıl, yüksek kolesterol, skleroz, safra kesesi hastalığı, şişlik, metabolik bozukluklar, böbrek sorunları, bağırsak motilitesi ve genel olarak sindirimi olanlar tarafından yenmelidir. Bu kabak ile doldurulamaz darı lapası ve çocuklar ve hamile ve emzikli kadınlar için. Bu pürenin tadı ve kullanışlılığına ek olarak başka büyük bir artı var: çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Yulaf lapasını lezzetli ve güzel hale getirmek, bunun için ürünler satın almak için, iki basit ama önemli kurallara uymanız gerekir:

1. Darı, beyazımsi-soluk olmamalı, sarımsı, temiz, homojen kaba taneli olmamalıdır. Uzun süre millet acı içerecek şekilde ambalajdaki son kullanma tarihini kontrol ettiğinizden emin olun.
2. Kabak ile tatlı çeşitleri seçmek tercih edilirParlak sarı, neredeyse turuncu. Daha kullanışlı, içinde daha fazla karoten var. Evet ve püresi, görünüşte daha iştah açıcı. Tüm yıl boyunca kabakların satın alınması konusunda zorluk yaşamayacağı için, sonbaharda gelecekteki kullanımlar için satın alınabilir, temizlenebilir, dilimlerle kesilebilir ve dondurulabilir. Donmuş balkabağı tüm tadı ve kullanışlı özelliklerini korur.

Yani, en basit ama lezzetli tarifi: sütlü kabak ile darı lapası.

Gerekli tüm ürünleri hazırlayın.

1. Su - 1 litre (millet ön pişirme için).
2. Süt - 1 litre (su, lapası sıvı gibi yarı süt yerine 1.5 litre süt miktarını artırmak kalori tahıl azaltmak isteyen).
3. Darı - 200-300 g (pürenin istenen yoğunluğuna bağlı olarak).
4. Kabak taze veya çözülmüş - 300-400 g.
5. Şeker - 1-3 yemek kaşığı (tadına göre değişir)
6. Tuz - 1/3 çay kaşığı.
7. Tereyağı - 5 g (bitmiş püreyi doldurmak için küçük bir parça).

Masadaki püresi için ürünler hazırlıyoruz.

• Bir tencerede su kaynatın, iyi yıkanmış bir darı içine dökün ve yaklaşık 3 dakika kaynatın.Ondan sonra, suyu boşaltın. Darbenin acılığı sırasında pişmanlık gider.
• Başka bir tavada süt veya süt ve su karışımı bir ocakta koyduk.
• Sütü kaynatmazken, cildi kabakdan çıkarırız.Çekirdeği çekirdekli olarak alın ve kabak hamurunu bir rende ovalayın veya bir karıştırıcıda öğütün. Yani kabaklı darı lapası homojen hale gelir ve daha hızlı pişirilir. Ama püresi kabak parçalarıyla seviyorsanız, sebze küplerini kesebilirsiniz.
• Süt kaynatıldı mı? Yani, içine kabak koymak zamanı. Bundan sonra, süt tekrar tekrar kaynatın ve önceden pişirilmiş milleti dökün.
• Şimdi tuz ve tatlandırıcı lapası.
• 30 dakika kısık ateşte kabaklı püre hazır olacak. Yemek pişirirken, karıştırmak için unutulmaz. ve burada yaklaşıkHazır olma anını ifade etmek çok basit: Millet'i deniyoruz. Krup yumuşaksa, tencereyi plakadan cesurca çıkarın, tereyağı koyun, karıştırın ve yulaf lapasının kapağın altında durması için 5 dakika bekleyin.
• Sadece plakalara yayılmak üzere kalır.
• İyi bir ruh hali varsa ve ücretsiz 15 dakikaya sahipseniz, bu da lezzetleri tatmak için üzücü değildir. karışıklık kil veya seramik kaplarda genişletilebilir ve 10 dakika boyunca ılık bir fırına konabilir.
• Ve sonra kahvaltıda balkabağı ile dürümlü bir darı lapası olacak. Doğrudan bir tencerede servis ederler.

Sütlü yulaf lapasını bir kez hazırlayın.masanızda sık sık ziyaret edeceksiniz: güzel parlak sarı bir köpükle besleyici ve kolay sindirilebilir, kullanışlı ve lezzetli. Zamanla, doğaçlamayı öğrenirsiniz: daha fazla kabak koyun, daha sonra da darı, kalın veya hafif bir çorba yapın.