Füme pastırma, ekşi krema ve yeşillikleri ile kırıntıları-patates için Reçete

Kırıntıların ve patateslerin tarifi çok basittir.çanak evde kolayca hazırlanabilir. Ayrıca böyle bir akşam yemeğinin, fast food kafeteryasında satılan benzer sebzelerden daha lezzetli, lezzetli ve tatmin edici olmadığını da belirtmek gerekir.

Seçenek 1. Klasik patates: bir fotoğrafla tarifi

Gerekli malzemeler:

• baharatlar, deniz tuzu ve baharatlar - arzunuza ve zevkinize göre;
• patates genç, taze, orta boy - 8-9 adet;
• taze pırasa - 1 büyük demet;
• ekşi krema veya orta yağlı mayonez - 160 g;
• öğütülmüş kırmızı biber - 1 tutam;
• taze sarımsak - küçük bir diş;
• tereyağı - 50-70 g;
• sert peynir - 80 g.

Pişirme süreci

Kırıntı ve patates tarifi, sebzeyi dolduran tamamen farklı malzemeler içerebilir. Bu bağlamda, 2 hazırlık yöntemine dikkatinizi sunuyoruz.

Patateslerin doğrudan doldurulmasından öncesebze dikkatle işlenmelidir. Yumruların bir fırça kullanarak sıcak suda yıkanması ve ardından peçete veya havlu ile kurutulması gerekir. Daha sonra, her patates bir haç ile kesilmeli (neredeyse sonuna kadar, fakat tüm sebzenin görünümünü koruyarak parçalanmayacaktır), daha sonra yumrular tuzlanıp biber haline getirilmelidir.

Первый рецепт крошки-картошки предусматривает ekşi kremin kullanımı. Hazırlanışı için ekşi krema (mayonez alabilir) ince kıyılmış pırasa, tereyağı, kırmızı biber, rendelenmiş sarımsak ve peynir ile karıştırılmalıdır. Ortaya çıkan kütle, yoğun folyoya önceden yerleştirilmesi gereken patateslere konulmalıdır. Yaklaşık 35-40 dakika fırında kokulu bir öğle yemeği hazırlamak.

Gerekli malzemeler:

• füme pastırma - 80 g;
• patates genç taze orta - 8-9 adet;
• taze yeşillik - 1 büyük demet;
• ortalama yağ içeriği mayonez - 140 g;
• öğütülmüş kırmızı biber - 1 tutam;
• taze sarımsak - küçük bir diş;
• Baharatlar, deniz tuzu ve baharatlar - istek ve tatta;
• sert peynir - 80 g.

Pişirme süreci

Kırıntısı-patates için sunulan tarifi füme pastırma dilimlerini içerir. Bu, yemeği daha lezzetli ve tatmin edici hale getirir.

Patates yumruları iyice yıkanmalı,Ona ince doğranmış taze otlar, doğranmış sarımsak, tuz, mayonez orta yağı, kırmızı biber, baharat ve çeşniler, hem de ekleyin, pastırma ince doğranmış gerekir: çapraz insizyon veya bu suretle küçük girinti yaparak ve sonra doldurma geri koymak, çekirdek kısmını çıkarın rendelenmiş sert peynir. Bu doldurulmuş patates yumrularından sonra, mutfak folyosuna sarılmalı ve 35-38 dakika boyunca bir fırına konulmalıdır. Bu süre boyunca, sebze tamamen pişirilecek ve dolgunun tüm lezzetlerini emecektir.

Masaya doğru besleme

Bir kırıntı-patates sadece masaya servis edilmelidir.buğday ekmeği ile sıcak. Bu yemeği güzel yapmak ve ağız sulandırabilmek için, sebzeyi folyodan çıkarmanız tavsiye edilmez. Özel bir levha inşa etmek, sadece bükmek için biraz gereklidir.