Karmaşık ve basit çörekler

Çok güzel bir daire içinde lezzetli bir fırınla ​​çay içmekailesi. Çeşitli dolgularla pişirip bütün bir pasta pişirebilirsiniz, ama sonuçta, küçük iştah açıcı karışık çörekler yemek yemenin keyifli olmasının yanı sıra, her türlü katkıda bulunabilirler.

Hamuru seçme

Aslında, bir çörek herhangifırında unlu ürün, ama en lezzetli - bu fantezi. Pişirme, hamurun lezzetini ve kalitesini artırmak için ilave edilen bir şeydir, bu katkılar arasında sebze ve hayvansal yağlar bulunur; fırında pişirmeyi daha belirgin hale getirirler. Yumurtalar testte iki rol üstlenirler. İlki yardımcı biridir. Proteinleri ifade eder. Çırpılmış bir durumda, hamurun gevşetilerek mayanın işe yaraması ve çöreklerin daha yalın olmasını sağlarlar, ancak sarısı ağırlık kazanır, ancak ürünü daha yumuşak ve yumuşak hale getirir. Şeker de pişirme anlamına gelir, maya için besleyici bir bileşen. Buna ek olarak, hamuru tatlı bir tada bırakıyor. Ne kadar şekeri eklerseniz renk de değişir

nihai ürünün kabukları. Bu arada, bal veya pekmez ile değiştirilebilir. Süt ürünleri ayrıca pişirme hamurunda da sıklıkla kullanılır. Süt kendisi, kefir, süzme peynir veya katkı maddesi olmaksızın doğal yoğurt olabilir. Her biri kendi etki ve zevklerine sahiptir, deney yapmaktan korkmayın. Birçok sahibinin hamur için zamanı test edilmiş bir reçetesi var, ancak her zaman yeni bir şeyler denemek ilginç. Sonsuza kadar yeni rulolar yaratabilirsiniz. Tatlı ve tuzlu olabilir, dolgularla, serpilir ya da hiçbir şey olmadan, ama zaten lezzetsiz olabilirler.

Bun Şekiller

Peynir veya kantaron veya belki bagels? Çok çeşitli pişirme formları. Bu, hayal gücünüzü artırmak için sürülmüş bir alandır. Kulak, spiral, kalpler veya yaylar yapabilirsiniz. Bu pişirme şekli doldurulmadan hazırlanır ancak şeker pudrası ile hazırlanır. Hamurdan küçük bir parça dışarı atın, ayçiçeği veya eritilmiş yağ ile yağlayın ve üstüne şeker serpin. Bandı dikkatli bir şekilde katlayın ve yarıya katlayın, katlanma noktasında keskin bir bıçakla kesin, ancak sonuna kadar kesip kenarları dışarı çevirin, bir yürek alın. Aynı şekilde, başka çörek şekilleri de hazırlayabilirsiniz. Serpme için ayrıca tarçın şeker veya kakao ile birlikte de kullanılabilir. Doldurma ile bir ürün yapmaya karar verirseniz, o zaman iki seçenek vardır: ya turta gibi bir şey yaparsınız ya da doldurmayı nereye koyacağınız yere hamuru katlayabilirsiniz, örneğin, bir cheesecake'de olduğu gibi. Tabanı tabandan dışarı doğru çekin, dolguyu ortasına koyun, bir köşede bir kesi yapın ve karşı köşeyi bunun üzerinden sürükleyin. Bir zarf alacaksınız. Sosisleri hamurdan alın ve onlardan desenler eklemeye başlayın, puştüyü örgüp sarın. Eğer - güler yüzlü bir kişi iseniz, çiçekler de yapmayı deneyebilirsiniz, çok etkili çörekler olacaktır. Biçimler ve boyutlar en farklı şeyler yapar - çeşitlilik arttıkça, merrier daha fazla olur. Ve yenilmemiş hamur işleri hakkında da unutma. Borsch sarımsak pampushki servis ederken hepsi tarafından en sevilen ve yeri doldurulamaz, aynı zamanda yeni bir görünüm verebilir.