Fast food restoranları, bildiğiniz gibisağlığımıza fayda sağlamak. Ayrıca, en sevdiğimiz yemek ve atıştırmalıkların hangi yiyeceklerden hazırlandığını güvenilir bir şekilde bilemeyiz. Bu nedenle, kendi mutfağınızda denemenizi ve keskin kanatlar KFC'yi hazırlamanızı öneririz. Bu yemeğin tarifi elbette, tamamen yeniden oluşturamıyoruz. Ancak, benzer bir şey yapmaya çalışacağız ve belki daha da lezzetli olacak.
KFC'de olduğu gibi tavuk kanatları
Bir tarif temelinde hazırlanan bu yemekyetişkinler ve çocuklar gibi popüler fast food ağı. Sulu tavuk kanatları ve filetoları, orijinaline benzer şekilde% 100 gibi görünmeyebilir, ancak sonuç beklentilerinizi aşacaktır. KFC kanatları nasıl pişirilir, aşağıda okuyun.
- Tavuğu alacağımız salamura için 1,5 litre su, iki çorba kaşığı tuz ve iki çorba kaşığı balık sosu alın (herhangi bir süpermarkette satın alınabilir).
- Bir salamura, bir kilogram kanat ve bir kilogram tavuk fileto ile bir havza koyun. Tavuğu bir buçuk saat boyunca marine edilmiş halde bırakın.
- Ekmek için, iki ile bir bardak un karıştırıntuz bir çay kaşığı, şeker iki çay kaşığı, karabiber, fesleğen, yarım çay kaşığı. mercanköşk bazı tuzlu yarım çay kaşığı beyaz biber, iki çay kaşığı kırmızı biber, soğan tozu (0.25 çay kaşığı) yarım çay kaşığı kuru sarımsak, toz kırmızı sıcak biber, küçük hindistancevizi, kuru adaçayı, zencefil (toz) ilave tat.
- Derin bir kapta dört yumurtayı kırın, bir bardak süt dökün ve bir kaşık kırmızı biberle karıştırın.
- Tavuk parçalarını tuzlu sudan çıkarın, çıkarınBir kağıt havlu ile aşırı nem. Eklemlerdeki kanatları kesin ve ince uçlardan kurtulun - onlara ihtiyacımız yok. Filetoları kalın şeritler halinde kesin.
- Derin bir tencerede ayçiçek yağı dökün (yaklaşık üç santimi kaplamalı) ve ateşe ısıtın.
- Tavuk parçaları, meyvenin içine daldırın, daha sonra ekmek kırıntıları içinde yuvarlayın ve son olarak, pişirilene kadar sıcak yağda kızartın.
Bitmiş kanatları bir tabağa koyun ve en sevdiğiniz soslarla birlikte masaya servis edin.
KFC'nin baharatlı kanatları. reçete
Breading içinde sulu tavuk parçaları arkadaşlarınız veya ailenizle geçirdiğiniz cumartesi gecenizi aydınlatın. Kanatları nasıl pişirilir:
- Bir mikser ve basit bir çatal kullanarak karıştırınbir yumurtanın derin bir kasesi, yarım bardak süt, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı acı biber, bir çorba kaşığı kırmızı biber ve tavuk için baharatlar. Sonra un kase yarım bardak ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Tavuk kanadı üç parça halinde kesilmiş veOnlardan ayıran keskin kısmı (bir jöle hazırlamak için atılabilir veya atılabilir). Her sarımsak parçasını ovalayın, marine edin ve bir süre orada bırakın.
- Temiz bir plastik torbada, yarım bardak un dökün ve bir kaşık dolusu kırmızı biber ve bir kaşığı karabiber gönder. Paket içeriğini birkaç kez sallayın, böylece içeriği iyice karışır.
- Derin bir tavada, bitkisel yağı ısıtın.
- Beş ya da altı kanat, turşunun dışına çıkar, bir torbaya koyup birkaç kez kuvvetlice çalkalanır. Bundan sonra parçaları kızartılana kadar kızartın.
Baharatlı kanatlar
Bu harika atıştırmalık hazırlayınkendiniz ve arkadaşlarınızı şaşırtın. Belki de birisi bu yemeğin tadı orijinalinden biraz farklı olduğunu söyleyecektir, ama yine de hepsi tatmin olacaktır. KFC kanatları nasıl pişirilir?
- Kanatları eklemlere doğru keserek ve akut bölümden kurtularak hazırlayın.
- Baharatı tavuk, tuz, sirke bir çorba kaşığı karıştırın ve elde edilen tavuk kümesini rendeleyin. Yarım saat sonra kanatları biber karışımıyla serpin ve bir saat daha bekletmeye bırakın.
- Mısır gevreği (bir paket) büyük bir kırıntıya doğrayıp bir kaseye koyun. İkinci tabakta, dört yumurta kırbaç ve üçte, un püre.
- Kanatları önceden ısıtılmış yağa düşürmeden önce, un, yumurta ve pul haline getirin. Güzel bir kaba kabuk ortaya çıkana kadar parçaları her iki tarafa da kızartın.
Bu yemek için sarımsak, tuz ve karabiber ile ekşi krema sosu hazırlayın.
Gevrek adet
Bu ağız sulandıran tavuk parçaları tam anlamıyla eriyor. Orijinalin tadına benzeyen kanatlar nasıl pişirilir? Detaylı bir tarifden önce:
- 1,5 kg tavuk kanadı parçalara ayrılır.
- Tavuk ve nişasta ve su ile mevsim. Tavuk parçalarını ortaya çıkan sosta koyun ve bir süre bekletin.
- Karışım unu ve kırmızı biber için.
- Kanatlar hazır olduğunda, onları maruldan alın, un içine daldırın ve çok önceden ısıtılmış yağda pişirilene kadar kızartın.
Bira için akut meze
Keskin kanatlar KFC hazırlıyoruz.a). Gevrek bir kaplamaya sahip sulu tavuk parçaları, içecekler için ideal bir atıştırmalık ve iyi bir filmin cumartesi gösterimine mükemmel bir katkı sağlayacaktır. Kanatları nasıl pişirilir:
- Bir kilogram tavuk kanadı alın ve bunları keskin parçadan çıkartın.
- Sıcak biberleri tohumlardan kesin ve tuzla ovun. Kanatları kırmızı biber ve acı biberle karıştırın.
- 250 gram mısır gevreğini paketin içine dökün ve ardından bir oklavayla ilerletin.
- İki yumurta 100 ml süt, tuz, acı biber, karabiber ve un ile karıştırın.
- Temiz bir torbada mısır unu içerisine dökün, içine biraz tavuk batırın ve iyice çalkalayın.
- Hazırlanmış kanatlar meyilli daldırma, mısır gevreği rulo ve pişmiş kadar sıcak yağda kızartın.
Hazır yemek, domates ya da hardal sosuyla daha iyi servis edilir.
Baharatlı kanatlar
Tavuk parçaları için özel bir lezzet elde ettikten sonra, çeşitli otlar ile bir sos halinde onları turşacak. Sıcak KFC kanatları nasıl pişirilir? Tarif oldukça basit:
- Bir kilo tavuk kanadı alın, onlara davranın ve tuz, karabiber ve biraz su ile karıştırın.
- Hamur için, un, nişasta, zeytin veya italyan otlarını tadın. Iki yumurta çırpın, köpüklü maden suyu ile sulandırın ve kuru malzemelerle karıştırın.
- Buğulama için un, kırmızı biber (doymuş bir renk için) ve biraz zerdeçal karıştırın.
- Soslu tavuk kanatları daha yumuşak hale geldi ve bunları pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir hamura batırılmalı, unda yuvarlanmalı ve daha sonra pişirilene kadar yağda kızartılmalıdır.
Servis etmeden önce, tavuk parçaları tarafından ziyaret edilen aşırı yağdan kurtulmayı ihmal etmeyin. Bunu yapmak için, bir kağıt peçete koymak ve fazla yağ drene kadar beklemek gerekir.
Sonuç
Çıtır bir kabuk ile baharatlı tavuk kanadı -Bu kesinlikle lezzetli bir üründür. Ancak, istismar edilmemelidir, çünkü ne yazık ki yararlı olamaz. Kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın, bu yüksek kalorili yiyecekler çok sık değildir - ve figürünüzü harika bir şekilde koruyacaksınız.
