Ev hanımlarının sonsuz sorusu: "Akşam yemeğinde ne pişirmeliyim? Ana menüyü nasıl çeşitlendirebiliriz? "Çoğu zaman, zaman eksikliği nedeniyle, aynı yemeklere saplantılıyız. Diğerleri istedikleri her şeyi satın alamazlar, bu yüzden ekonomik tarifler ararlar.
Tanıdık arkadaşlarımdan birkaç kez duydum.Tavuk midelerini pişiriyorlar. Kendisini hiç satın almadı, çocukların yememesinden korkuyorlardı. Sonra karar verdi. Meslektaşımın bana söylediği şekilde aldım ve pişirdim. Tavuk mide ilk önce yıkanır ve daha sonra tuzlu suda kaynatılır. Biraz soğuduğunda, onları parçalara ayırın ve kesilmiş tavuk midesi filmini. Derin bir tavada soğan, havuç, baharat, karabiber, soya sosu ekleyerek yan ürünleri kızartın. Makarna için harika bir garnitür çıktı. Ancak, hane halkına etin adını söylemedim. Sır, ancak tavuk mideleri hızla plakalardan kaybolduğunda keşfedildi.
Şimdi nasıl daha fazla bilgi sahibi olmak istedimtavuk mide pişirmek için lezzetli. Tanıdık arkadaşlarıma, meslektaşlarıma internet üzerinden baktım. Bu, bu yan ürünlerden yemek pişirmek için ipuçları ile ilgili bir anketin sonucudur.
Okuduğum tüm tariflerin arasındaSonuç olarak, tavuk midelerini pişirmeden önce, önce bunları kaynatmak daha iyidir. Bazı aşçılar sadece güveç ya da kızar, çünkü mide bulaştırmaktan hoşlanır. Bir ihale et sevenler için, önceden kaynatmak daha iyidir. Haşlanmış tavuk midesinin nasıl pişirileceğinin farklı yolları vardır: bir bulyon küpünün eklenmesiyle, soğan ve kökler ile bir defne yaprağı.
Tavuk mide güveç yemek pişirmek için ipuçları,çok çeşitlidir. Sosu olarak ekşi krema veya mayonez, domates veya soya sosu, bulyon küpleri. Haşlanmış tavuk midelerinin takviyesi, soğan, havuç, mantar, Bulgar biberi, peynir, salatalık ve çok daha fazlasını sunar. Genel olarak, o kadar kim var. Deneyebileceğiniz bu tür ürünleri çok seviyorum, çünkü bunlar birçok malzeme ile iyi bir şekilde bir araya getirildi. Her seferinde, kompozisyonlarını değiştirerek menüyü değiştirebilirsiniz. Tavuk midesi, ekşi kremada, dolmalık biberle veya mayonez ve domates soslu mantarlarla pişirilmiştir.
Su verme işlemine ek olarak, tavuk pişirmeyi öğrendimsandviçler için mide. Haşlanmış baharat yan ürünleri oda sıcaklığına kadar soğutulur, kıyma makinesinde kaydırılır. Doğranmış haşlanmış yumurta, marine edilmiş soğan, mayonez ekleyin. Her şey iyi karışır ve sandviçlere serilir, otlar serpilir.
Salataları pişirebilirsiniz.
Birinci seçenek. Bir tabakta katmanlar halinde serpiştirin: taze salatalık şeritler halinde kesilir - 100 g; Kıyılmış tavuk mideleri defne yaprakları, havuç ve baharatlarla kaynatılır - 300 g; rendelenmiş peynir - 100 g; kesilmiş yumurta - 2 adet; taze kesilmiş salatalık - 1 adet. Her katmanı mayonezle yağlayın. Yeşillik ile süsleyin.
Salata ikinci versiyonu. Haşlanmış ve doğranmış tavuk mide tabakası - 400 gr, rendelenmiş taze havuç tabakası - 1 parça, rendelenmiş yumurta tabakası - 2 adet, rendelenmiş peynir püresi tabakası - 2 adet. Üst tabaka mayonez uygulamak için yoğun. Üstte konserve ananas serpilir, şeritler halinde kesilir, taze salatalıklarla kesilir, halkalar kesilir.
Tavuk midesinden kıyma hazırlanabilir,Daha sonra turta veya krep için kullanılır. Haşlanmış mideler bir kıyma makinesinde kayar, yeşil soğan, haşlanmış yumurta ekleyin. Ya da kıyılmış eti haşlanmış pirinç ve yeşil bezelye ile karıştırın.
İnce lavaş doldurmak için tavukmideyi şeritler halinde kesin, lahana ince doğrayın ve mayonez ve sarımsak ile karıştırın. Pide ekmeği üzerine, küçük bir kase ile sarılmış, dereotu serpin, daha sonra bir lahana tabakası koyun.
Bonet iştahınızı!
