Kurutulmuş meyvelerden tatlılar. Kurutulmuş meyvelerden renkli şekerler nasıl yapılır

Kurutulmuş meyvelerden elde edilen şekerlerYerli bir klişeyi yok eden bir incelik hazırlamak, lezzetli tatlıların vücuda faydalı olamayacağını. Sonuçta, bu tür ürünlerin temelinde çok sayıda mineral ve vitamin içeren ürünler bulunur. Bu özellikle bahar döneminde, özellikle mutlu bir anne iseniz, doğrudur ve bebeğiniz her zaman bir tatlı ister. Ancak, bu tatlıları kötüye kullanmamanız gerektiğine dikkat edilmelidir, çünkü bunlar düşük kalorili olarak adlandırılamazlar.

Kurutulmuş meyvelerden tatlılar: yemek pişirmek için bir tarif
kurutulmuş meyvelerden tatlılar

Aile üyelerinizi lezzetli ve yararlı bir tatlıyla memnun etmek için, içeriğe ihtiyacınız olacak:

  • kuru kayısı - yaklaşık 200 g;
  • paha biçilemez kuru erik - 150 g;
  • kuru üzüm siyah veya kahverengi - 200 g;
  • ceviz veya badem - 150 g;
  • Limon küçük - 1 adet;
  • bal taze sıvı - 4 büyük kaşık;
  • Koyu çikolata - 270 g veya 3 fayans.

Ana bileşenlerin hazırlanması

Kurutulmuş meyvelerden şekerler hazırlanmalıdırana bileşenin işlenmesi ile. Bunu yapmak için, tatlı kuru kayısı, kuru kurutulmuş kuru erik ve kuru üzüm ile kuru kaynaması haşlamak ve sonra dikkatlice yıkamak, bir kevgir içinde atmak ve sıvı yoksunluğunu en üst düzeye çıkarmak gerekir. Dahası, satın alınan fındıkları da işlemek zorundasınız.

Kurutulmuş meyveler hafifçe kurutulduktan sonraTaze etli bir kıyma makinesinde, kabuklardan temizlenmeden öğütülmelidir. Sonunda fındıkları bir tavaya koyup biraz kızartmalısın. Daha sonra ürünün, bir stupa ile çok sığ bir kırıntıya öğütülmesi tavsiye edilir.

Oluşturma süreci

Kuruyemişden renkli şekerler

Kurutulmuş meyvelerden kendi elleriyle tatlılar yapılıroldukça kolay. Bunu yapmak için, bir kapta ezilmiş malzemeleri limon ve fındıkla birleştirin ve ardından taze bir sıvı bal dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Böyle bir tatlı yetişkinler için kullanılıyorsa, tabana birkaç büyük kaşık konyak veya bir favori likör eklenebilir.

Kalın ve tatlı bir temel aldıktan sonra,Bir tatlı kaşığı miktarda alınmalı ve daha sonra toplara yuvarlanmalı ve üç saat boyunca dondurucuya gönderilmelidir. Bu süreden sonra, sertleştirilmiş yarı mamul ürünler çıkarılmalı ve bir buhar banyosunda eritilmiş bir çikolataya batırılmalıdır. Daha sonra, kurutulmuş meyvelerden elde edilen ev yapımı tatlılar rendeleyin üzerine serilmeli, fazla süzülmeli ve tekrar buzdolabına gönderilmelidir, ancak yarım saatliğine. 30 dakika sonra arkadaşlarınız veya aile üyelerinizle lezzetli bir çay hazırlayabilirsiniz.

Kurutulmuş meyvelerden çok renkli tatlılar

Ev yapımı tatlı, pişmiştarif tarif, özgün ve çok güzel çıkıyor. Bu inceliğin adı, hazır tatlıların çeşitli şekerleme karışımlarında ve diğer bileşenlerde parçalanmasıdır.

kurutulmuş meyve tarifinden şeker

Yani, ihtiyacımız var:

  • siyah kuru üzüm - yaklaşık 100 g;
  • kurutulmuş şeftali - 90 g;
  • bal çiçeği - 2 büyük kaşık;
  • badem kavrulmuş - 30 g;
  • kiraz, kurutulmuş - 90 g;
  • ceviz - 40 g;
  • susam tohumu - 2 büyük kaşık;
  • kaju fıstığı - 40 g;
  • Hindistan cevizi cipsi - 3 büyük kaşık;
  • Limon kabuğu taze - büyük bir kaşık;
  • Pudra şekeri - 3 büyük kaşık.

Temel hazırlama

Kurutulmuş meyvelerden çok renkli tatlılar hazırlanır.önceki tatlıyla aynı prensip. Ama aralarında bir fark var. Başlamak için, kuru üzümleri, kuru şeftali ve kirazları yıkamak ve daha sonra bir kıyma makinesinde homojen bir yulaf ezmesi elde edilene kadar öğütmek iyidir. Bundan sonra, bademleri, kaju fıstıklarını, cevizleri durulayıp mikrodalga fırında kurutmanız gerekir. Daha sonra, tüm bileşenler blenderin kasesine konulmalı ve düşük hızda büyük bir kırıntıya ezilmeli.

Tabloya şekil verme ve uygun besleme

kendi elleriyle kuru meyvelerden tatlılar

Kuruyemiş ve kurutulmuş meyveler dikkatliceişlenmiş, bir kase, limon kabuğu rendesi ve bal serpilir. Tüm malzemeyi birlikte karıştırırken, oldukça kalın bir yulaf ezmesi almalısınız. Toplar oluşturmak ve bunları kalp, balık vb. Şeklinde özel silikon kalıplara yerleştirmek gerekir. Sonra, yarım saat boyunca bir buzdolabında kurutulmuş meyvelerden şeker koymak tavsiye edilir. Bu süre, ürünlerin kendilerine verilen formu alması için yeterlidir. Sonunda tatlı yarı mamul ürünler silikondan çıkarılmalı ve bunlardan biri susam tohumu, ikincisi hindistancevizi talaşı ve üçüncüsü şekerleme tozu olmak üzere üç eşit parçaya bölünmelidir. Bu tür eylemlerin sonucu olarak, tamamen farklı, ama aynı zamanda kuru meyvelerden eşit lezzetli şeker alırsınız.

Tatlı hazırlandıktan sonra gereklitekrar buzdolabına koyun, ama birkaç saatliğine. Bu şekerli tatlıları, tercihen çay ya da diğer çok tatlı olmayan bir içecekle birlikte masaya servis yapın.

Süzme peynirinden ve kuru meyvelerden tatlılar hazırlıyoruz

Özellikle bu ev içi olduğuna dikkat edilmelidir.ürünler sadece kurutulmuş meyvelerin kullanımıyla değil, aynı zamanda tamamen beklenmedik katkı maddeleri ile de yapılabilir. Bugün sizlere peynirli peyniri (200 gr) gibi yararlı bir süt ürünü kullanarak nasıl lezzetli bir muamele yapılacağını anlatmaya karar verdik. Fakat bunun ötesinde, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

kurutulmuş meyvelerden ev yapımı tatlılar

  • Kuru kayısı tatlı yumuşak - yaklaşık 100 g;
  • Hindistan cevizi cips - 5 büyük kaşık;
  • çikolata acı veya karanlık karo;
  • bal kalın çiçek - 3 büyük kaşık.

Pişirme süreci

Genellikle lezzetli tatlılar yapanlar,onlara "Raphael" diyoruz. Ve bu bir kaza değil, çünkü bir İtalyan üreticisinden ünlü bir incelik gibi görünüyorlar. Ama satın alınan tatlılar aksine, süzme peynir dayalı ev yapımı tatlılar çok daha ucuz, ama onlar çok daha yararlıdır.

Ürünlerin hazırlanması içinince taneli süzme peynirleri alın, karıştırıcı kasenin içine koyun ve homojen ve havadar bir kütle elde edilene kadar çırpın. Bu tür eylemler sırasında, süt ürününe birkaç kaşık dolusu yoğun çiçek balı eklemeniz tavsiye edilir. Tatlıları daha tatlı ve lezzetli hale getirecek.

çikolata şekerlemeleri
Yazlık peyniri tamamen işlendikten sonra,Kuru kayısıların hazırlanmasına gitmeli. Sıcak suda iyice yıkanmalı ve daha sonra kurutulmalı ve orta büyüklükte parçalara kesilmelidir. Daha sonra ürün oluşumuna güvenle devam edebilirsiniz. Bunun için, hindistancevizi çiplerini yerleştirmek için bir kesme tahtası ya da bir plaka gerekir ve üzerine çırpılmış bir süzme peynirin küçük bir bölümünü koymak için bir tatlı kaşığı üzerine. Bundan sonra, süt ürünü bir gözleme şeklinde şekillendirilmeli ve orta kısmı kuru kayısılara konulmalıdır. Sonuç olarak, kek kapatılmalı ve içi doldurularak düzgün bir top haline getirilmelidir. Ortaya çıkan tur, hindistancevizi talaşı içinde tamamen yuvarlanmak için gereklidir. Benzer şekilde, diğer tüm ürünleri yapmanız gerekir. Daha sonra, hazır şekerleme buzdolabına konması için bir saat önerilir ve bu süreden sonra sürgüyü bir kaseye koyup ince eritilmiş çikolatadan oluşan bir dere ile süsleyin.

Masasına tatlı tatlı besleme

Şimdi bunu nasıl yapabileceğini biliyorsunsadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı tatlılar. Çikolata, şekerleme tozu ve süzme peynirdeki kuru meyveler, sadece düzenli aile çayı içmek için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de önerilir. İnan bana, böyle bir konuk tatlısı böyle bir tatlı tatlıyı reddedemez.

sevdim:
0
Kurutulmuş meyvelerin kalori içeriği.
Pasta şekeri - tatlı bir rüyanın rüyası
Şeker "Chio-Rio": kompozisyon ve enerji
"Meller" - çikolata tadına sahip tatlılar
Ev yapımı çikolata için Reçete
Raffaello tatlıları. Pişirme reçetesi
Ev yapımı tatlılar "Korovka" - favori
Kurutulmuş meyvelerin kompostosu - maksimum tarif
"Trüf" - tatlılar lezzetli ve basit
Üst Mesajlar
yukarı