Aramızda kim tatlıları sevmez ve her çeşitkek? Bununla birlikte, tüm ev sahibeleri evde kek pişirmeyi bilmez, çünkü çok fazla zaman ve çaba gerektirir. Buna ek olarak, herkesin tatlı yapmak için doğru tarifleri bulunmamakta, ancak oranlar aslında bunların en önemli kısımlarıdır. Ancak bugün ocağı uzun süre ayakta ya da havalı bulmanız için ne ekleyeceğinizi düşünmenize gerek yok.
Yeterince pişirmeyi denedik.basit kek "Mink Mole". Orijinal adı, ortaya çıkışı nedeniyle, ortada bulaşmasıyla birlikte çikolatalı kek ve bir hava kremi kullanılmaktadır. Kek üstü karanlık, ancak içeride hafif ve yemyeşil. Tadı tüm maddeler mükemmel bir kombinasyon oluşturduğu için kelimeleri tanımlamak imkânsız.
Şu malzemelere bakalım:pastamız "Mink Mole" pişirmemiz gerekecek. Dört yumurta bir tutam tuz, yağ, şeker, 125 gram, vanilin bir çanta, saflaştırılmış ve elenmiş un, kabartma tozu, paketin 150 g, 10 gramlık bir kakao, fındık (tercihen ahşap, fakat uyum ve ceviz), çikolata, 100 gram gerekir, jelatin , tane jöle 500 gram, 150 yoğurt gram aynı kremi. Endişelenmeyin, sevgili ev hanımı, çok miktarda içerik maddelerinden dolayı. Kek "Mink köstebek" maddeler çok hızlı sadece bir saat içinde bu şaheseri hazırlanmasına olanak sağlanacak birbirleri ile karışık hazırlamak çok kolaydır.
Böylece, tüm maddeler toplanır, nasıl olduğunu anlatırızPastamızı pişirmek için. Önce, yumurtaları sincaplara ve sarıklara böldük ve proteinlerle meşgul olduk, onları kalın bir beyaz köpük kadar küçük bir miktarda tuzla çırptık. Başka bir kapta, homojen bir kitle oluşuncaya kadar tereyağı, şeker ve vanilya çırpın ve şeker erir. Bu sonuç elde edilir edilmez sarıları ilave edin. Bütün kütlenin karıştırılması daha kolay olacak şekilde teker teker eklenmesi önerilir.
Başka bir kap daha alıp unu karıştırıp,kakao tozu ve kabartma tozu. Ortaya çıkan karışıma fındık ekleyin. Bütün olmamaları, ezilmeleri gerekir; aksi takdirde ihale kekleri sert bir somun dokusu ile bozulacaktır. Fındıklardan sonra, proteinleri dikkatle ekleyin. Böyle bir incelik için hamurdu, mink keki gibi.
Başka bir tarifi tanıtmak. Biraz daha ilginç. Bunun yerine sıradan fırında kek ve krema ile yağlayın, biz yapacağız aşağıdadır: Bir pişirme çanağı almak bitkisel yağ ile yağlayın ve bizim hamurun üzerine dağıtın. Evet, doldurmaksızın. Önceden ısıtılmış fırında hazır olana kadar koyduk. Bizim "pasta" piştikten sonra biz, serin vermek, çekin kalıptan çıkarın. Şimdi yaklaşık üç santimetre kenarlarını bırakmak gereklidir ve orta tamamen birkaç santimetre cinsinden kaldırılır. kek sonuna "Dig" gerekli değildir, aksi takdirde krem akacaktır. Dolum yapacağız bir tür kapasiteye sahip olmalıyız. Fazla olmayan hamur bir tabak üzerine konur ve ince öğütülür. Daha sonra, jöle ince bir tabaka ile, tüm yüzey üzerinde bir pasta gres ve bir süre için, bırakın sırılsıklam. tencerede, (tamamen çözünme olana kadar) jelatin, krem ve yoğurt karıştırın. Dikkatli bir şekilde karıştırın, sonunda kırıntıların yarısının homojen kütlesine ekleyin.
Hazırlamanın son aşaması,kek ve kalan kırıntıları ile üst serpin. Pastayı kalınlaştırmak için buzdolabına koyduk, sen de yiyebilirsin. Artık, kek ve hamur işlerini mağazalarda satın almanıza gerek kalmayacak, çünkü böyle bir ev yapımı lezzet, lezzetli ve yararlı olacak.
