Kesinlikle tüm bakım hostesleri istiyorumEvlerini taze pişmiş lezzetli turtalar ve kekler ile memnun etmek. Ancak, bir kural olarak, çok fazla ürün ve çok fazla zaman alır. Ve böylece biraz daha uzun bir süre rahatlamak ve tüm favori yemeklerinizi pişirmek için tüm hafta sonunu harcamak istemiyorsunuz. Çılgın bir pasta yapmaya çalış. Minimum zaman harcayacaksınız. Reçete ev hanımları için herhangi bir zorluğa neden olmaz. Kadınlar, fırının çok hızlı bir şekilde yapıldığını ve en uygun fiyatlı ürünlerin kullanıldığını söylüyor. Ve tadı muhteşem.
Hikaye bu çılgın turta gidiyorAmerikan yemeği Tarifin geçtiğimiz yüzyılın 30'unda yaratıldığı söylentilere yer veriliyor. 1929'dan 1939'a kadar, dünya, Büyük Buhran olarak adlandırılan küresel ekonomik kriz tarafından “baskın” oldu.
Bu zor zamanlarda, insanlar zor olmalıyiyeceklerden tasarruf edin. Bununla birlikte, ruh hallerini iyileştirebildikleri ve stres ve şiddetli depresif durumlardan kurtuldukları için tatlı yemekler her zaman memnuniyetle karşılanmıştır. Bu nedenle çılgın bir pasta yaratıldı. Amerikan şeflerinin tarifinin basit olduğu ortaya çıktı ve sonuç - tadı sadece müthiş.
Pişmiş ürünlerin neden olduğunu sorunbu isim mi? Bu soruyu kimse cevaplamayacak çünkü çok zaman geçti. Amerikalılara sadece muhteşem bir tarif için teşekkür edebiliriz.
Amerikan turtası için tarifi okuduktan sonrasormak: tereyağı, yumurta, süt ürünleri nerede? Yazımızda tarifi belirtilen çılgın pasta, aşağıdaki ürünler kullanılarak hazırlanır:
Önce, derin bir kaseyi al. Un, soda, şeker, tuz, vanilya şekeri, kakao tozunu konteynere yerleştiriyoruz. Tüm gevşek malzemeler, sıradan bir kaşıkla iyice karıştırılır. Daha sonra sirke ve bitkisel yağ ekleyin. Yine iyi karıştırın. Yavaş yavaş su tanıtın. Corolla ile karıştırın, böylece topaklar kalmaz. Sonunda, ekşi kremaya benzeyen bir karışım almalısınız.
Ardından, fırını açın, ısıtın. Form bitkisel yağ ile yağlanmış ve irmik serpiştirilmiş (pişirme için özel kağıt kullanabilirsiniz). Pişirilmiş hamurları bir kalıba dökün ve fırına koyun, 200 dereceye kadar ısıtın. Pastayı kavurmanın yaklaşık süresi 30-40 dakikadır. Hazırlığı bir maçla veya kürdan ile kontrol etmek daha iyidir. Bundan sonra bir hamur varsa, keklerin biraz daha uzun tutulmaları gerektiği anlamına gelir.
Gelecek çılgın pastamız, tarifikesinlikle komplike olmayan, iyi gül, iki (veya üç) aynı yarısı kesilebilir. Pastanın tam soğumasından sonra daha iyi kesim işlemini gerçekleştirin.
Klasik pasta tarifi not edilmelidirbir kremin hazırlanmasını içermez. Ama bu durumda, deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için, bir karıştırıcıda kakao tozu bir çorba kaşığı ile olgun bir muz bükün. Kekleri doyurun ve hamurları emdirmek için buzdolabına koyun. Çanak daha da çeşitlendirmek istiyorsanız, çikolatayı mikrodalgada eritin ve keki üstüne dökün.
Herşey ve herşey, çılgın turtamızı servis edebilir (fotoğrafın tarifi tatlıyı doğru şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır). Olağanüstü lezzetin tadını çıkarın!
Bu basit tarifi kabak ile pişirme uzmanları için uygundur. Yani, turta hazırlanması için ihtiyacımız olacak:
İlk önce balkabağı temizleyeceğiz. Tohumlardan ve kabuklardan kurtulalım. Sebzeleri küçük küpler halinde kesin. Şekerle üstüne kon ve konyak dök. Bu arada, lezzetleri portakaldan çıkarıyoruz. Bunu yapmak için, turunçgilleri küçük bir rende ile soyup kabakya ekleyin. Orada karanfil, bal ve tarçın tanıtacağız. Hepsi iyice karıştırılır ve bir dakikalığına mikrodalga fırına konur, böylece kabak suyu verir ve bal çözülür.
Sonra un ve elemizi alırız (keklernazik ve havadar olacak. Ona bir kabartma tozu ekleyin. Yavaş yavaş kabak içine un tanıtmak. Onu homojen bir duruma karıştırıyoruz. Kuru üzümleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Kurutulmuş meyveler kullanmadan önce, yumuşatmak için 15 dakika kaynar suya konulmalıdır.
Ardından, fırını açın, formu yağ ile yağlayın, manga serpin. Hamurun içine dökün ve 1 saat 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Hazırlığı bir kürdan ile kontrol ediyoruz.
Kabak çılgın kek, tarifiŞu an okuduğunuz fotoğraf ile, bir multivarkta yemek yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, hamur pişirin, pişirme modunu ayarlayın ve kapağı açmadan 50-60 dakika pişirin. Pastayı buharlı kaplar için bir kap ile alın. Pastanın emdirilmesinden önce soğumaya bırakın. Amerikan pastasız hazır. Afiyet olsun!
Aileniz balkabağı sevmezseMerak! Portakal, bal ve tarçın nedeniyle, bu sağlıklı sebzenin tadı pratik olarak hissedilmeyecektir. Ve daha fazlası: balkabağı mümkün olduğunca küçük kesmeye çalışın, sonra kek yumuşak ve yumuşak olacak.
Çılgın bir pasta yapmaktan başka bir varyasyon var. Tarif için ihtiyacımız var:
İçinde derin bir konteynır alırız.hamur yoğurun. Un, kabartma tozu, kakao tozu, şeker döküyoruz. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Kuru karışımda, önceden oda sıcaklığına ısıtılmış süt ekleyin. Hamur kalın ekşi krema gibi çıkmalıdır.
Fırını açın ve 190 dereceye kadar ısıtın.Bitkisel yağı kullanıyoruz, bir mango serpin, hamuru dökün ve 40 dakika fırına koyun. Hazırlığı bir kürdan ile kontrol ediyoruz. Kek pişirildiğinde, dışarı çekip soğumaya bırakacağız.
Eğer çılgın bir pasta isterseniz (daha önce tartıştığımız süt tarifi), şenlikli görünüyorsunuz, krema ve çikolatalı krema yapabilirsiniz.
Krem için 1 bardak ekşi krema (yağlı) alın,Yarım bardak şeker, bir tutam tarçın ve vanilya şekeri. Derin konteynırda belirtilen içerikleri sunuyoruz. Karıştırıcıyı alın ve homojen, yıpranmış bir kıvam elde edilene kadar karışımı dikkatli bir şekilde püskürtün. Tarçın ve vanilin ekleyin ve çırpmaya devam edin. İstekli bir kaşıkla kontrol edilir. Karışım düşmezse krem hazırdır.
Çılgın bir turta yağlamak için bir sonraki seçenek bir muhallebi yapmaktır. 250 ml süt, 1 yumurta, yarım bardak şeker, 1,5 yemek kaşığı gerektirecektir. l. elenmiş un.
Derin bir kapta, un, süt (125 ml) karıştırınve yumurta homojen bir kıvama. Küçük bir tencerede, sütün kalanını dökün ve dikkatlice şeker ekleyin. Minimum ateşi ayarlayın. Karışım sürekli karıştırılır. Kaynatın ve malzemeleri kabın içine dökün. Biraz daha karıştırın ve sobayı kapatın. Kremin kalınlaşmasından önce karıştırmaya devam ediyoruz. Şimdi bitti! Çılgın Amerikan turtamızı ıslatabilirsin. Tarif, gördüğünüz gibi, hiç de zor değil ve acemi bir hostes bile yapabilir.
Sadece seçeneğimiz için değil, diğer kekler ve turtalar için de uygun olan lezzetli, yağlı ve çok hızlı krem. Yani, yarım bardak süt, bir paket tereyağı ve 2 yumurta alın.
Tereyağı yumuşatırız, erimez, yoğunlaştırılmış süt ve sarısı ekleyelim. Bir karıştırıcı veya blender ile aldığımız tüm malzemeler kalın ekşi kremaya.
Krema yardımıyla, sadece kekleri emdirmekle kalmaz, aynı zamanda özel pasta şırıngası kullanarak herhangi bir pasta süsleyebilirsiniz.
Sır ile herhangi bir pasta süsleyebilirsiniz.Çeşitli malzemelerden hazırlanır, ancak Amerikan pastası için kakao tozuyla hazırlanan uygun çikolatadır. Sır yapmak için 60 gr tereyağı, 3 çorba kaşığı alın. l. kakao tozu, 4 çorba kaşığı. l. şeker ve 80 ml süt. Küçük bir tencere aldık, kakao, şeker ve süt tanıtıyoruz. Yavaş ateş yakarız ve sürekli karıştırırız. Şeker çözülene kadar sobada tutun. Daha sonra yağı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Tereyağı eriyene kadar saklayın. Daha sonra, sıcak bir sır ile, üstte ve yanlarda çılgın bir pasta (fotoğrafla tarifi - biraz daha yüksek) yayıyoruz.
Pastayı krema ve sır ile yaydıktan sonra daha iyibuzdolabına koyun, sonra kek doymuş ve doymuş hale gelir. Bu şekilde çılgın pastalarımızı nasıl dekore edip çeşitlendirebilirsiniz (reçete yorumları şiddetle tavsiye edilir). Şimdi kokulu çay hazırlayabilir ve herkesi masaya arayabilirsin!
Bonet iştahınızı!
