Lychee çok lezzetli egzotik bir meyvedirÇin erik olarak da adlandırılan Çin'den. Başka bir takma ad - "ejderhanın gözü" - meyve belirli bir formdan dolayı kazanmıştır. Meyvesi ikiye böldükten sonra, ortadaki siyah kemikli beyaz bir eti göreceksiniz, ki bu ejderhanın gözüne çok benziyor.
Bu dökmeyen bitki tropik bölgelerde yetişir veastropika. Yaprak plakaları dar ve hafif dalgalı kenarlarla uzar. Çiçekler küçük, salkımlarda toplanır. Her bir salkımda, genellikle 3-15 tane meyvelerde küçük bir demet meyve toplanır. Doğada, yüzlerce çeşit litchi vardır. En değerli, yanlışlıkla çekirdeksiz olarak adlandırılan küçük tohum çeşitleridir. Meyvenin normal gelişimi için "ejderhanın gözü" tozlaşmalıdır. Genel olarak kabul edilen bir görüş, kesinlikle çekirdeksiz bir çeşit lustayı çıkarmanın imkânsız olduğu görüşündedir.
Ağaçlar kayda değer bir yüksekliğe ulaşabilir -Yirmi metrenin üzerinde, çok yavaş büyümelerine rağmen. Her bir ağacın verimi, büyüme dönemiyle bağlantılı olarak yaşamın ilk yirmi yılı boyunca artar. Meyve taşıyan bitki, çeşitliliğe ve kökenine bağlı olarak dördüncü ile onuncu yıl arasında başlar.
Meyveleri olgunlaştırdığında, kök kısmı ile birlikte doğruca ağaçtan kesilirler. Bu hasat yöntemi, ağacı mümkün olduğu kadar parçalara ayırır ve bir sonraki mevsimde aktif olarak meyve taşımasını engellemez.
Hindular uzun zamandır bu meyveyi en güçlü olarak gördülerAfrodizyak. “Bir dut - üç meşale” yazan bir deyiş bile vardır (meşale zaman bağlamında kullanılır - bir meşale yaklaşık yarım saat eşittir).
Meyve "ejderhanın gözü" sıvının% 80'ini içerir,Magnezyum, kalsiyum, potasyum gibi vitaminler ve eser elementler bakımından zengindir. Çeşitliliğe bağlı olarak, lychee yüzde 6 ila 18 oranında şeker içerir. Ayrıca bu meyvede kan damarlarını genişleten, kan dolaşımını artıran bir çok nikotinik asit bulunur. Gerçekte, lychee dünyada içeriği bakımından ilk sırayı alır (100 gr için 0,53 mg), bu derecelendirmede ikinci sırada elma (0.23 mg), ardından armutlar (0.15 mg) vardır.
Evde, lychee çok popüler - bunun dışındaGeleneksel Çin şarabı, meyve suları, gazlı içecekler ve aynı zamanda bir kutuda tüketin. Bazen bakmakta olan Çin büyükannesi, torunlarını "ejderha gözü" meyveleriyle dolu börekleri dökmeden önce beslerler. Buna ek olarak, bu meyve balık yemekleri ile mükemmel bir şekilde kombine edilir ve et için sosların hazırlanmasında kullanılır.
