Bir mukimin ortalama menüsüne bakarsanızRusya ve belki daha geniş, ana ürün patates olduğunu ortaya çıkıyor. Her türlü. Çoğu zaman, tabii ki, kızarmış patates, haşlanmış ve patates püresi.
Aynı zamanda, kızarmış patatesler, hepsifavori, diyet ürünlerine atıfta bulunmak zordur. Bu tedavi ile Vitaminler korunmaz, ancak kızartma yağ eklendiğinde ve en kötü insidansında aşırı ısındığında.
Karşılığında diyetisyenlere ne öneriyoruz? Şaşırmış olursun, belki, ama - fırında patates. Tabii ki, en diyetsel seçenek bir kabuk halinde pişmiş patates. Ancak, hem lezzetli hem de tatmin edici ve kullanışlı birçok seçenek var.
Bu, örneğin, fırında etli patatesler. Seçenekleri seçin:
Peynirin bir kabuk altında pişmiş fırında etli patates.
Hazırlık, basit, yemekbir güveç ince dilimler halinde dilimlenmiş patates, kıyılmış et ve sebze tabakası ile tabaka halinde. İlk olarak tavada, yağlanmış, kıyılmış etleri (ideal olarak etden, soya sosuyla marine edilmiş yarım saat) koyun. Et için bir tabak sebze koyun. Kuru bir havuç, soğan, dereotu ve tat yumuşaklığı için biraz mayonez olabilir. Ardından patates sarımsak ve tuz ile gelir. Üst katman - rendelenmiş peynir, hazır olana kadar 10-15 dakika içinde koyun. Böyle bir mutfak keşifinin pişme süresi yaklaşık kırk dakikadır.
Bir deney olarak, et tabakasını reçeteden çıkarabilir ve sebze dolgusunu çeşitlendirebiliriz. Sonra yeni bir seçenek elde edeceğiz: fırında sebzeli patates.
Şans eseri eldeki mantarlar mıydı? Ve işte kullanılabilirler. Daha sonra aynı konuda başka bir yemek alırız - fırında patatesli patates.
Ayrıca yemeği değiştirebilir ve patates yapabilirsinizekşi krema ile fırında petrol ile. Daha sonra patatesler daha büyük kesilir - folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmiş, yaklaşık dört parça. Mantarlar, ekşi krema, mantar ve baharatlar da hazırladık. Çanağı yukarıdan folyoyla kaplıyoruz - hazır olana kadar pişirin.
Fırında etli patatesler basit olabilirpatates güveç. Daha sonra sadece patates püresi pişiririz, ilk tabakayı fırın tepsisine koyarız, kıyılmış etleri baharatla serpilir ve ikinci kat patates püresi ile kaplayın. Güveç yaklaşık yarım saat fırında bekletilir.
Burada, örneğin, dondurulmuş sebzelerle kıyılmış etin yerini alabilir ve fırında sebzelerle kesinlikle diyet patatesleri alabiliriz.
Ancak bu, patates ve fırınlar konusunda bulunabilecek her şey değildir.
Fırında etli patatesler, tek ve bölünmez bir şey olmak zorunda değildir. İyi bir parça domuz eti veya kuzu patates ile harika bir kombinasyon. Restoran kalitesindeki yemeği kolay ve rahat hale getiriyoruz.
Fırında etli patates. Et, yıkanmış ve soyulmuş, tuz ve baharat serpilir ve yarısına kadar pişirilir. Patatesler temizlenir ve çeyrekler halinde kesilir. Tatmak için tuz, kırmızı biber ve baharat serpin, biraz zeytinyağı ekleyin ve malzemeyi iyice karıştırın (patatesler tüm baharatları alana kadar bir kasede çalkalayın). Patatesleri derin bir fırın tepsisine koyarız. Üstte pişmiş etleri porsiyon haline getirin. Folyo ile örtün (ya da kim hoşlanırsa, pişirme için kovanı koymalıyız) ve 30-40 dakika daha fırına koyun. Süreç uzun, ancak çoğu zaman fırın bizim için çalışıyor. Ama sonuç tüm beklentileri aşıyor! Bu arada, kümes hayvanı eti kullanırsak, uzun bir hazırlık pişirme gerekli değildir. Tavuk göğsü ya da hamuru 40 dakika içinde patates ile birlikte hazırlığa ulaşır.
İşte yapabileceğimiz çok çeşitli sağlıklı yemeklerSadece patates ve fırın konusunu bulmak. Ama bu sadece başlangıç! Her mutfak uzmanı, kendi menüsünü çeşitlendirerek kendi başına bir yemek icat edebilir! Sağlıklı gıda ile deney, beğeneceksiniz! Afiyet olsun!
