Şu anda, Otelcinin mesleği en çokBir otel tipi otellerde yüksek ücretli ve prestijli. Bu işlerde bu profesyoneller olmadan yapmak imkansızdır. Bir çok profesyonel görevi olan yöneticiler, herhangi bir otelin ideal işini kurmak için gerçekçi olmayan personellerdir. Ve bu makalede, profesyonel otelciler kim hakkında konuşacağız ve ayrıca bu mesleğin özelliklerini vurgulayacağız.
Yolcuların sadece hayallerindeki zamanlar vardı.Konfor, huzur ve güvenlik ile karakterize bir otelde dinlenme temsil etti. Otelciler (bu yıllarda bu hancıları) çoğunlukla, kaba, açgözlü ve güvenilir insanlar değildi. Yaşam koşullarının kalitesi de ziyaretçileri memnun etmedi.
XIX yüzyılın ortasında, durum değiştiDaha iyi taraf - personel daha kibar ve misafirperver hale geldi, yeni hizmetler ortaya çıktı. Bu, fiyatlarda önemli bir artışa yol açtı. Ancak oteller bölgesinde, güzellik salonları, eğlence hizmeti veren kurumlar ve restoranlar yer almaya başladı.
Paris'te yeni bir seviyenin modern bir oteli açıldıXIX yüzyılın sonu, İsviçre Cesar Ritz. Bu zaman aralığı için, bu önemli bir adımdı: otel odalarında banyo vardı, öğle yemeği odaya getirildi ve Pazar günleri Viyana çöreklerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Bu tür kuruluşlar gelişmeye başladı, önemli mülklerin temsilcileri ve kraliyet aileleri onlar içinde kaldı.
Otelciler, otel işletmelerinin en yüksek aşamasında bir yer işgal eden üst düzey uzmanlardır. Bu kişilerin görevleri şunlardır:
Bu uzmanlar, otelin imajını ve itibarını uygun seviyede tutmaktan sorumludur.
Otelciler bir reklamcılık politikası geliştiriyorlarKurumunun faaliyeti, ekonomik hizmetlerinin temel işlevlerini belirler. Bu yazı aynı zamanda otel müdürü veya otel müdürü olarak belirlenmiştir.
Otel tipini yönetmenin yollarıFarklı hizmet ve olanaklar düzeyi, genel konseptine doğrudan bağlıdır. Yerleşik davranış kurallarına bağlı olarak, otel işletmecisi konuksever olarak konuksever olarak ya da tersine otel yöneticisi olarak davranabilir.
Otelciler, küresel işlerin yanı sıra, her gün birçok sorunu çözen otel işletmelerinin profesyonelleridir. Bunlar şunları içerir:
Otel işletmesi özel bir hizmet alanıdır.Çalışanların kişisel nitelikleri büyük önem taşır. Kariyer basamaklarına tırmanma şansı, iletişimsel, yardımsever, strese karşı dirençli, okuryazar konuşma ve iyi huylu insanlara açıktır.
Otelciler yüksek sınıf uzmanlarıdır.iş günü sırasında ortaya çıkan pek çok sorunu çözmek zorunda kalıyor, pek çok olağandışı durumun üstesinden gelmek ve aynı zamanda her zaman otelin misafirleri ve çalışanları ile ilgili olarak misafirperverliği göstermek.
Otel yöneticisi, herhangi bir koşuldan bağımsız olarak, konukların uygun bir şekilde karşılama ve konaklayabilmesi için özel bir yeteneğe sahip olmalıdır.
Başarılı istihdam için ana koşulOtelcinin pozisyonu bir, ve öncelikli olarak - birçok yabancı dilin akıcılığıdır. Otelin hemen hemen tüm hizmetlerinde çalışmak için aynı İngilizce bilgisi gereklidir.
Otelciler yüksek eğitim almalılar.zeka düzeylerini doğrulamak. En çok talep edilen şey, birçok özel eğitim kurumunda elde edilebilecek otelcilik ve turizm alanında eğitimdir. Tecrübe ve öneriler memnuniyetle karşılanmaktadır.
Diplomayı aldıktan sonra hemen bir pozisyon alınOtelci neredeyse imkansız. Otel yöneticisinin kariyerine bulaşık makinesi olarak başladığı örnekler vardır. Otel işletmelerinde en yüksek seviyeye ulaşmak için, iş deneyimine ve karşılık gelen bir itibara ihtiyacınız var.
Yetkili uzmanlar, bu meslekte olumlu ve olumsuz taraflar olduğu bilgisine sahip olmalıdır. Yani, otel işletmecilerinin çalışmalarının artıları şöyle kabul edilir:
Bu pozisyonda çalışmanın dezavantajları şunlardır:
Hotelier (otel müdürü) - oldukça zorve sorumlu bir meslek. Bu kişi, otelin her çalışanının çalışmasını ayrıntılı olarak bilmeli ve ustaca koordine etmelidir. Her dakika otelin duvarlarında hangi olayların gerçekleşeceği hakkında bir fikri olmalı.
Bu uzmanın maaşı yetkinliğine bağlıdır.
İyi otelciler diplomatlar, pazarlama uzmanları, psikologlar ve işe alım yöneticileri, yöneticiler ve finansörler hepsi bir araya getirilmiştir.
