Fırında kıyılmış etli fırında kabak elde edilirÇok lezzetli ve sulu ki onlar, evde aile ile birlikte kutlanan büyük tatiller için bile pişirilebilir. Ucuz ve basit malzemelerden hazırlandığı için böyle güzel ve kokulu bir yemeğin çok fazla para gerektirmediğini de belirtmek gerekir.
Kıyma ile doldurulmuş kabak için adım adım tarifi
Gerekli ürünler:
Dolum süreci
Fırında kıyılmış fırında kabak pişmiş olabilirherhangi bir tür et yapın (domuz eti, kuzu eti, tavuk vb.). Kemiksiz ve taze yağsız taze dana eti almaya karar verdik. Yıkanmalı, parçalara kesilmeli ve bir karıştırıcıya doğranmış olmalıdır. Doldurmanın daha lezzetli hale getirilmesi için, dolguya 2 adet soğan eklenmesi önerilir. İnce kıyılmış olabilir, ancak kıyma makinesinin yardımıyla yulaf ezmesi haline getirilebilir. Bundan sonra, bileşenler birleştirilmeli, terbiye edilmeli ve biberlenmelidir.
Fırında kabak ile hazırlanmadan öncefırında kıyılmış, kıyılmış etli soğan, biraz tavada kızartılması tavsiye edilir. Böyle bir işlem, fırında pişirmenin zamanını önemli ölçüde kısaltır ve ayrıca kıyma işlemini daha lezzetli ve kokulu hale getirir. Böylece tencerede, bitkisel yağın dökülmesi, etin 15 dakika tutulması ve düzenli olarak karıştırılması gerekir.
Sebze işleme
Kıyılmış et ile tarifi kabak sağlarsadece taze ve genç ürünler kullanın. Ana sebze iyice yıkanmalı, soyulmalı (çok sert ise) ve sonra 4-5 parça (7-8 cm kalınlığında) halinde kesilmelidir. Bundan sonra, kabakdan çekirdeği çıkarmanız gerekir, böylece sonunda bir çeşit "bardak" elde edersiniz. Ayrıca, domatesleri yıkayın ve daireler halinde kesin.
Bir yemek şekillendirme
Biraz kızartılmış kıyma yerleştirilmelidirtercihen tuz ve karabiber serpiştirilmesi gereken kabak-bardaklar. Bundan sonra etin yüzeyinde 2 tatlı kaşığı mayonez, 1 bardak olgun domates ve biraz rendelenmiş peynir dağıtmanız gerekir. Tamamlanmış yarı mamul ürünler fırın tepsisine konulmalı ve önceden ısıtılmış bir fırına konmalıdır. Fırında kıyılmış etli fırında kabak 30-38 dakika sonra tamamen hazır olacaktır.
Masaya doğru besleme
Когда кабачки станут мягкими, а сыр растает и "gözlük" üzerine yayılmış, çanak fırından alınmalıdır, yavaşça büyük bir düz tabak üzerine yerleştirilmiş ve taze otlar serpiştirilmiş. Bu tür bir yemeği sıcak formda, buğday ekmeği ve taze sebzelerle birlikte sunmak arzu edilir.
