En diyet ürünü elbette balıktır. Ve hangi ülkede piştiğinin önemi yok, hangi baharatlar yerel lezzet katıyor, balıkların tadı ve besin değeri değişmeden kalıyor. Bu yemeklerden biri de, tarif edeceğimiz yemek tarifi olan Polonya'da balıktır.
Her ülkede, deniz ürünleri yüksek saygılı vesaygı. Fakat karaya oturmuş ülkeler balığa bir çeşit trepidasyon uygularlarsa, deniz devletleri günlük diyete dahil ederler. Balık filetosu etten çok daha iyi sindirilir, bu da ticari balıkların değerini açıklar. Bir çok protein, esansiyel amino asit, farklı gruplardan (A, B, D) vitaminler, iyot, fosfor, kalsiyum, selenyum ve diğer birçokları gibi önemli makro ve mikro elementler ve vücut için yararlı olan doymuş yağ asitleri içerir. kardiyovasküler sistemin çalışmasında önemli bir rol.
Lehçe balık, yemek tarifiBir temel aldık, diğer ülkelerden benzer tariflerle yankılar. Bütün balıklarda sürekli olarak bulunur ve bu ülkede yetişen çeşitli sebzelerle hazırlanır. Tarifin atası olan Polonya, bir deniz gücü olduğundan, elbette, balıklar taze, soğutulmuş, daha aromatik ve lezzetlidir. Onu seçerken, standart tekniklere dayanırız: balık, bükülme ve kıvılcım olmaksızın, sıyırma ve leke izleri olmadan kıvrımlar, kıvrımlar ve cilt bütünlüğü bozuklukları olmaksızın, deforme edilmemelidir. Taze dondurulmuş balıklar her zaman şeffaf gözlere sahiptir, bu da satın alırken dikkate değerdir. Ve eğer tamamen açık sözlü olsaydı, bir balıkçı tarafından yakındaki bir gölette avlanan balık da oynayacaktır, bu yemek de şans ve zaferin tatlılığını kazanacaktır.
Hazırlıklar balığın temizlenmesiyle başlar: Onu sulamak ve akan suyun altında durulamak gerekir. Sökün, kemiklerden arındırın ve başı çıkarın. Tuz ve karabiber filetosu serpin ve bir tencereye koyun. Rendelenmiş havuçun ilk tabakası (2 adet), ikinci tabakası balık filetosu ve üçüncü tabaka - ince doğranmış soğan (2 adet) serilir. Bunu, yaprak ve tatlı biber (mantar veya hızlı pişirme suyu) ekleyebileceğimiz ve küçük bir ateşte 20 dakika pişirdiğimiz bir et suyu ile doldurun. Bu tarif çok basit ve malzemeler her zaman kullanılabilir. Bir diyet tabağı ortaya çıktı, hatta bir alevlenme sırasında gastrointestinal sistem hastalıkları tarafından yenebilir (eğer hızlı pişirme suyu kullanmıyorsa).
Bu durumda, Lehçe balık, bir tarifzaten biliyorsunuz, gençleştirici bir diyet ve çok yararlı bir yemektir. Ve balık filetolarını bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. Üstüne kiraz domates, dilimlenmiş zeytin ve doğranmış ceviz çekirdeklerinin yarısını koyun ve daha sonra 170 ° C sıcaklıkta 30 dakika fırında altın kahverengi kadar kızartın. Her şeyi taze fesleğen ile sağladıktan sonra, sonuç yeni ve daha baharatlı bir yemek olacaktır. Balıklar İtalyan'da nasıl pişirilir.
Ve eğer Avrupanın ayırt edici özelliğiYemekler, sebzelerin önemli bir kısmının yer aldığı diyet hazırlığının yağsız bir balığından oluşuyordu, o zaman ana ve yaygın nota Rus ve Slav yemeklerinin ulusal lezzetidir - yemek dolu olmalıdır. Bu nedenle, şimdi tarif edildiği şekliyle, kraliyet usulü bir balık, mayonezde bol miktarda marine edilecek ve pişirilecektir. 30-40 dakika balık batırmak için turşusu, hazırlık için ihtiyacınız olacak: mayonez - 200 gram, soğan halkaları ile kesilmiş 2 kafa, ince kıyılmış dereotu yeşillikleri. Balıkları bir fırın tepsisine koyun ve fırında pişirin, 170-3 dakika 30-35 dakika pişirin, ezilmiş peynir kırıntıları serpin. Balık, haşlanmış veya kavrulmuş patates, kırmızı fasulye veya pirinçten oluşan bir garnitür ile servis edilir.
